...um pequeno esclarecimento...

Sempre tive uma queda pela cozinha. Posso dizer que são mesmo da mais tenra idade minhas primeiras incursões por esse delicioso terreno dos sabores e paladares. Lembro-me de já em pequena - apesar das broncas de minha mãe - rondar as empregadas de minha casa para aprender a fazer as coisas de que gostava. Também em menina veio o meu amor pelos livros e cadernos de receitas: remexer nos de minha mãe que, muito caprichosa, colava lindas ilustrações para os quitutes ali anotados, me dava um prazer enorme e aguçava ainda mais minha vontade de um dia fazer o meu.

Cresci e a vontade cresceu comigo e deu frutos. Fiz meus próprios cadernos de receitas, em cadernos de capa dura, devidamente separados em "Salgados" e "Doces", e passei a pilotar minha própria cozinha, depois de casada.

Sempre gostei, também, de trocar receitas com as amigas, e foi uma delas, digitadora de uma firma onde eu trabalhava como revisora, e também amante da culinária e dos meus experimentos, quem teve a idéia de passar minhas receitas para o computador, segundo ela para, quem sabe, escrevermos um livro para publicar nossas receitas. A idéia do livro não vingou, claro, mas minhas receitas passaram para disquetes e, depois, para o HD do meu primeiro computador. Amante e curiosa da informática e da internet, de lá pra cá, passei a informatizar minha vida culinária de forma a organizar melhor as pencas de receitas por mim colecionadas.

Hoje, cozinhar, é um dos meus grandes prazeres, bem como bisbilhotar o mundo da gastronomia (que hoje, graças a internet, bate à nossa porta), anotando e organizando as dicas e experiências dos que, como eu, amam essa arte.

Há alguns meses - acho que no final de 2006, pra ser mais exata - descobri o maravilhoso mundo dos blogs culinários, a partir do Chucrute com Salsicha da Fer. Leio o Fezoca's Blurbs há bastante tempo, mas não sabia do Chucrute (não me perguntem como!) e foi a partir de lá que, aos poucos, fui conhecendo outros blogs de culinária que formam um delicioso mosaico e a quem batizei, carinhosamente, nos meus "favoritos" de "Todo Santo Dia". Dessa minha peregrinação diária para a vontade de fazer o meu próprio blog foi um pulo. Só que junto com a vontade, há também o medão de não dar conta, de não saber fazer, etc etc etc. Colocá-lo no ar só aconteceu por um empurrão da Fer, que carinhosamente me linkou no Chucrute, quando soube por email que eu estava "rabiscando" alguma coisa no gênero.

E, então, é isso: está aberto, oficialmente, o Brigadeiro de Colher, um espaço para registrar minhas aventuras culinárias e onde espero trocar muitas experiências, culinárias ou não, com outras "donas-de-cozinha". Afinal, como tudo na vida, é compartilhando que a gente chega lá!